Egyre divatosabb nálunk is a pulled pork, a szálaira széthúzogatott sült hús, amit salátával – a hamburgerhez hasonlóan – buciba halmoznak, és úgy fogyasztanak.

1, Öntsd bele az olajat egy lábosba.
2, Tedd bele a húst, öntsd bele a bbq szószt,almás borecet és az alaplevet.
3, Add hozzá a barna cukrot, mustárt, worcestershire szószt, csilit, hagymát, fokhagymát,kakukkfüvet.

5, Fedd le és főzd nagylángon amíg a sült egy villával könnyen foszlányokra szedhető, 5-6 óra.

6, Vedd ki a sültet a lábosból, és szedd szálakra villa segtségével.
7, Tedd vissza a lábosba és keverd össze a szósszal.
8, Kend meg a hamburher zsemle mindkét felét vajjal. Pirítsd meg a vajas felével lefelé közepesen meleg serpenyőben amíg aranybarna nem lesz.

Hozzávalók:

  • 1 teáskanál növényi olaj
  • 1 (4 font)lapocka sült/rostélyos
  • 1 csésze bbq szósz
  • 1/2 csésze alma borecet?
  • 1/2 csésze csirke alaplé
  • 1/4 csésze light barna cukor
  • 1 evőkanál…..mustár
  • 1 evőkanál worcestershire szósz
  • 1 evőkanál chili por
  • 1 nagy hagyma, aprított
  • 2 gerezd fokhagyma, kinyomva
  • 1 – 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
  • 8 hamburger zsemle felvágva
  • 2 evőkanál vaj, vagy mennyire szükség van